DOCTOR PERCY ZAPATA MENDO.

“CULTURA ETÍLICA” Etimológicamente el término alcohol proviene el árabe “al-kuḥl”, que hace referencia  ‘toda sustancia pulverizada’ o ‘líquido destilado’, en este caso, se reseña a la segunda acepción. El alcohol etílico o etanol es el compuesto activo esencial de las bebidas alcohólicas. Su fórmula química es C2H5OH. Es un líquido aromático y combustible cuya variedad depende sobre todo del tipo de fruta o cereal y del proceso del que se obtiene: fermentación o destilación. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es considerado como una droga, pues cumple con las razones que definen a una sustancia como tal: ·         Genera adicción, ·         Provoca tolerancia y ·         Su ausencia provoca el síndrome de abstinencia. Cuando el alcohol se consume de una forma frecuente y en cantidades excesivas puede dar lugar al alcoholismo. El alcoholismo se puede definir como un estado de dependencia física y psíquica del individuo, que determina una serie de con